February 16, 2026
Obiective
Planul HACCP
Bune Practici de Productie (GMP's)
Proceduri Operationale Standard de Sanitatie (SSOP's)
Evaluarea planului unitatii/ facilitatilor/ fluxurilor
Evaluarea actiunilor corective
Managementul situatiilor de criza
Planul de retragere a produselor de pe piata
Testarea produselor
Testarea eficientei curateniei - igienizarii
Servicii
Proceduri Operationale Standard de Sanitatie
QFC asigura consultanta, audit si instruire privind Procedurile Operationale Standard de Sanitatie.
QFC poate sa va asiste in dezvoltarea, revizuirea si implementarea tuturor procedurilor.
QFC poate elabora un audit SSOP care asigura evaluarea si revizuirea urmatoarelor obiective:
- Apa - conditii de potabilitate, analiza
- Conditii de igiena ale suprafetelor ce vin in contact cu produsele alimentare
- Prevenirea contaminarilor incrucisate
- Dotari privind igienizarea personalului
- Protectia impotriva contaminantilor
- Etichetarea, depozitarea si folosirea compusilor toxici
- Starea de sanatate a angajatilor
- Combaterea daunatorilor
Adresa articolului http://foodconsulting.ro/Proceduri-Operationale-Standard-de-Sanitatie-SSOPs.php
Quality Food Consulting - Bucuresti, sector 1, Intrarea Straulesti nr. 45-47
Tel./ Fax: 021.490.60.06, e-mail: office@foodconsulting.ro